Pizzastein

• Pizzastein aus Cordierit
• Für eine köstliche Pizza in 5 Minuten
• Backt deine Pizza wie in einem traditionellen Steinofen
• Für Backofen oder Grill geeignet
• Der hitzebeständige Stein speichert Wärme für ein Backergebnis wie im traditionellen Steinofen
• Geeignet für hausgemachte und tiefgekühlte Pizzen
• Maximale Temperatur: 450 °C
• Durchmesser: 38 cm
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Verpackung aus recyceltem Karton

Stell dir deine perfekt gebackene Pizza vor, mit einer goldenen und knusprigen Kruste, die eine Explosion von Aromen in deinem Mund auslöst ! Wie ist das möglich ? Dank des magischen Pizzasteins ! Dieser Stein besteht aus einem unglaublich widerstandsfähigen Material und ist mit kleinen Poren durchzogen. Er speichert die Hitze wie ein traditioneller Steinofen und lässt die heiße Luft deinen Teig direkt backen, wodurch jegliche Feuchtigkeit entfernt wird und eine perfekt knusprige Pizza entsteht. Schluss mit dem traurigen „zu feuchten, nicht durchgebackenen Teig“ in der Mitte deiner Pizza ! Mit diesem magischen Stein wirst du zum König oder zur Königin der Pizza, mit Ergebnissen wie vom Profi.

Wie verwendet man diesen magischen Stein ?

• Lege Crispiz auf ein Gitter in deinem Ofen oder auf deinen Grill
• Heize deinen Ofen auf 230 bis 300°C (Umluft) vor oder zünde deinen Grill an, um den Stein unter einer Grillhaube aufzuheizen
• Bereite deine Pizza vor oder nimm eine Pizza aus dem Gefrierfach. Wenn du eine hausgemachte Pizza machst, empfehlen wir, die Unterseite des Teigs und die Unterlage gut zu bemehlen, damit du sie leicht auf den Stein übertragen kannst (Pizzaschieber, Backpapier...)
• Sobald der Stein sehr heiß ist, lege die Pizza direkt auf den Stein (ohne Backpapier) und backe sie 5 bis 15 Minuten, je nach Dicke des Belags und der Ofentemperatur (zwischen 230 und 300°C / 440 bis 570°F). Wenn möglich, nutze nur die Unterhitze deines Ofens (keine Umluft und keine Oberhitze). Wenn du nur eine Pizza backst, kannst du den Ofen sogar ausschalten : Die Pizza gart auf dem heißen Stein. Auf dem Grill backe die Pizza unter der Haube.
• Nimm den Pizzastein vorsichtig heraus und schütze deine Hände. Du kannst die Pizza direkt auf dem Stein schneiden.
  

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