Senf diy set

• DIY-Set zur Herstellung von Senf
• Enthält: 100 g braune Senfkörner + 10 cl Apfelessig + 7 g Gewürzmischung für Fleisch + 3 g Gewürzmischung für Fisch + 1 leeres Keramikglas
• Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml. Apfelessig: Energie: 24 kJ / 6 kcal; Fett: 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g; Kohlenhydrate: 0,6 g, davon Zucker: 0,2 g; Eiweiß: 0,4 g; Salz: 0,02 g. Braune Senfkörner. Fleisch-Gewürzmischung. Fisch-Gewürzmischung.
• Zusätzlich hinzufügen: 10 cl kaltes Wasser, 10 cl Sonnenblumenöl, 15 g Maisstärke, 40 g flüssigen Honig, Salz & Pfeffer
• Benötigtes Material: 1 Schüssel, 1 Standmixer oder Stabmixer, 1 Waage
• Zubereitung: 1. Senfkörner, Apfelessig und Wasser in eine Schüssel geben. Vermischen und 24 Stunden offen ziehen lassen. 2. Honig, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Salz und Pfeffer hinzufügen. 3. Alles mixen. Für groben Senf nur kurz mixen. Für feinen Senf länger mixen, bis eine sehr glatte Textur entsteht, dann durch ein Sieb streichen. 4. Nach Wunsch mit der Fleisch- oder Fisch-Gewürzmischung aromatisieren. Gewürze sparsam hinzufügen und verrühren. 5. In das Keramikglas füllen und 24 bis 48 Stunden offen im Kühlschrank stehen lassen, damit die Schärfe milder wird. 6. Genießen und mehrere Wochen im Kühlschrank lagern (vor Licht und Luft geschützt). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten, Senf, Sesam, Sulfiten und Soja enthalten.

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